鹰嘴桃树要丰产优质，株行距决定着树形的配置，必须适合桃树对光照、通风苛刻要求的条件。现在推广流行的主干形一般要求株距为1~1.2~1.3米，最大可放宽到1.5米。y(v)字或一主两干形，株距最低1.2米，最大株距同主干形相同。下面是常见的修枝手法。
1、短截：将一年生的枝条前端剪掉一部分。
作用和目的：刺激剪口下叶芽萌发生长新的枝条，快速成型、扩大树干，早日达到高产稳产的目的。
2、回缩：将一年生或二年生结果枝组前端剪去一部分。
作用和目的：刺激剪口下二次枝开花结果，并刺激基部隐芽萌发，形成新的结果枝条。
3、疏除：将枝条从基部留橛留芽剪掉。
作用和目的：抑制前面生长，促进后面生长，避免上强下弱造成的结果部位外移，下部光秃。
4、缓放：一年生枝条不做短截和回缩处理，即不做任何处理。
作用和目的：叶芽萌发枝条，来年开花结果，形成新的结果枝组。
长枝修剪和短枝修剪的优奌与缺点
1.短枝修剪虽然用工大但它能充分利用平面面积结果，能充分利用光源产量大。
2.长枝修剪技术简单易与初学者掌握，但七八年后产量上不去，通过多年观察，大部分桃农采用长枝修剪后出后部死枝光秃，结果部位外移，产量迅速下降
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